豬腦，又叫豬腦髓的熱量和減肥功效
別名：豬腦髓
熱量：131 大卡（100克）
分類：蛋類、肉類及製品
介紹
豬腦不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。
營養價值
民間有吃腦補腦之說，食用有很好的健腦功效。
食用效果
豬腦性寒，味甘；益虛勞．補骨髓，健腦。
適用人群
一般人群都可少量食用
1. 適宜體虛之人神經衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用； 適宜腦震蕩後遺症、健忘者食用；
2. 高膽固醇血症及冠心病患者忌食。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
膽固醇(毫克)2571 磷(毫克)294
鉀(毫克)259 熱量(大卡)131
鈉(毫克)130 鈣(毫克)30
硒(微克)12 蛋白質(克)10
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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