油菜薹滑嫩、清香,口感可與紅菜薹媲美,且因油菜不長蟲無需打農藥,堪稱健康食品。
油菜薹味甘、性辛、涼;
有散血消腫之功效。
一般人群均可食用。
麻疹後、瘡疥、目疾者不宜食。
胡羅卜素(微克)540 鉀(毫克)192
鈣(毫克)156 維生素A(微克)90
鈉(毫克)83 維生素C(毫克)65
磷(毫克)51 鎂(毫克)27
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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