首頁:首页 > 常見食物分類 > 蛋類、肉類及製品

豬肘棒(熟),又叫蹄膀的熱量和減肥功效

別名:蹄膀

熱量:314 大卡(100克)

分類:蛋類、肉類及製品

介紹

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味物別鮮美。
豬肘分為前肘、後肘,其皮厚、筋多、膠質重。適宜涼拌、燒、制湯、燉、鹵、煨等。

營養價值

1. 豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2. 豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。

食用效果

豬肘味甘咸、性平;
有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用。

適用人群

一般人都可食用;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

營養信息

營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)

鈉(毫克)753 熱量(大卡)314

膽固醇(毫克)108 鉀(毫克)106

磷(毫克)102 鈣(毫克)55

脂肪(克)24 蛋白質(克)21

>> 詳細

硒(微克)11 鎂(毫克)6

煙酸(毫克)3 碳水化合物(克)2

鋅(毫克)2 鐵(毫克)1

維生素E(毫克)0 胡羅卜素(微克)0

銅(毫克)0 錳(毫克)0

維生素C(毫克)0 維生素A(微克)0

硫胺素(毫克)0

度量單位

度量單位 熱量(可食部分熱量)

相關食物

更多食物熱量,營養和減肥功效請點 食物熱量查詢
米飯的熱量,營養價值和減肥功效數據由減肥網編輯整理,如有疑問,歡迎咨詢減肥網