牛肉乾，又叫牛乾巴的熱量和減肥功效
別名：牛乾巴
熱量：550 大卡（100克）
分類：蛋類、肉類及製品
介紹
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。
牛乾巴即乾巴，它是用黃牛肉醃制而成的肉乾；牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。
營養價值
牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。
食用效果
牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
適用人群
一般人都可食用，牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃；感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)550 鉀(毫克)510
磷(毫克)464 鈉(毫克)412
膽固醇(毫克)120 鎂(毫克)107
蛋白質(克)45 鈣(毫克)43
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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