雞胸脯肉，又叫雞柳肉、雞里脊肉的熱量和減肥功效
別名：雞柳肉、雞里脊肉
熱量：133 大卡（100克）
分類：蛋類、肉類及製品
介紹
雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像鬥笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。
營養價值
雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
食用效果
性平、溫、味甘，入脾、胃經；
有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓的功效；
對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。
適用人群
一般人群均可食用。
1. 老人，病人，體弱者更宜食用。
2. 肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人，應該多吃雞胸肉。感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
鉀(毫克)338 磷(毫克)214
熱量(大卡)133 膽固醇(毫克)82
鈉(毫克)34 鎂(毫克)28
蛋白質(克)19 維生素A(微克)16
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
|---|---|
| 1塊 約120克 | 160大卡 |
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