鴨掌的熱量和減肥功效
別名：
熱量：150 大卡（100克）
分類：蛋類、肉類及製品
介紹
鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)150 磷(毫克)91
鈉(毫克)61 膽固醇(毫克)36
鉀(毫克)28 蛋白質(克)26
鈣(毫克)24 維生素A(微克)11
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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