鱭魚(大)，又叫鱭魚、刀魚、刀鱭、鳳鱭、烤...的熱量和減肥功效
別名：鱭魚、刀魚、刀鱭、鳳鱭、烤子魚、豆仔魚、江鱭
熱量：106 大卡（100克）
分類：蛋類、肉類及製品
介紹
鳳尾魚是一種回遊性小型魚類，平時多棲息於外海，每年春末夏初則成群由海入江，在中下游的淡水入口處作產卵回遊。我國沿海各大江河口附近均有分布、以天津海河、長江中下、珠江口為最多。產期為4～8月，長江中下游清明前的鳳尾魚品質最好。
鳳尾魚體型較小，體長且側扁，向後漸細，頗象一把刀。吻短略圓突，口大，下位，口裂斜，體背淡綠色，體側和腹部為銀白色，體被大而薄的圓鱗，無側線，胸鰭前面的6條鰭條延長，游離成絲狀，臀鰭大，與尾鰭相連。
營養價值
藥理研究發現，鱭魚所含之鋅，能使血中抗感染淋巴細胞增加，臨床也證實鱭魚有益於人體對化療的耐受力。
食用效果
中醫理論認為，鳳尾魚味甘、性溫，歸脾、肝經；可以補氣虛、健脾胃、活血。
適用人群
一般人都可食用
1. 適宜體弱氣虛，營養不良者食用；適宜兒童食用；
2. 凡濕熱內盛，或患有疥瘡瘙癢之人忌食；病人忌食。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
磷(毫克)498 鉀(毫克)161
膽固醇(毫克)117 鈣(毫克)114
熱量(大卡)106 鈉(毫克)53
硒(微克)37 鎂(毫克)28
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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