鰈科,音dié,比目魚的一種,體形側扁,兩眼均生在身體的右側,有眼的一側褐色,無眼的一側黃色或白色,常見的有星鰈、高眼鰈等。鰈魚類的體形很扁,而且眼睛都長在同一側,在脊椎動物中,身體左右完全不平衡的只有鰈魚類而已。當游水時,身體左右擺動,但看起來卻像尾巴上下揮動著往前游。通常眼睛偏向右方的稱為鰈魚,偏向左方的稱為鮃魚,但是其中也有不少例外。
鉀(毫克)264 鈉(毫克)150
磷(毫克)135 維生素A(微克)117
熱量(大卡)107 鈣(毫克)107
膽固醇(毫克)73 鎂(毫克)32
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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