鯪魚，又叫雪鯪、土鯪魚、鯪公、雪魚、齡魚的熱量和減肥功效
別名：雪鯪、土鯪魚、鯪公、雪魚、齡魚
熱量：95 大卡（100克）
分類：蛋類、肉類及製品
介紹
鯪魚生長在水溫較高的水域，不耐低溫，一般水溫低於7℃時即不能生存，所以天然鯪魚主要產於廣東、福建兩省各水系。其它地區可在保溫條件下進行人工養殖。鯪魚四季均產，以4～6月為捕撈旺季。
鯪魚體扁側，背部在背鰭前方略隆起，一般體長15～25釐米。有須兩對，鱗片較大，體為青白色，腹部圓而無稜，刺細小且多，肉嫩，略有土腥味。
營養價值
鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美。
食用效果
味甘、性平、無毒，入肝、腎、脾、胃四經；
有益氣血，健筋骨，通小便之功效；
治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱。
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用；適宜膀胱熱結，小便不利，肝硬化腹水，營養不良性水腫之人食用；
2. 陰虛喘嗽忌之。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
鉀(毫克)317 磷(毫克)176
維生素A(微克)125 熱量(大卡)95
膽固醇(毫克)86 硒(微克)48
鈉(毫克)40 鈣(毫克)31
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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