鯔魚，又叫馬魚、白眼梭魚、烏頭魚的熱量和減肥功效
別名：馬魚、白眼梭魚、烏頭魚
熱量：119 大卡（100克）
分類：蛋類、肉類及製品
介紹
鯔魚屬鯔形目鯔科魚類，全世界鯔科魚類有70多種，我國沿海已發現20多種，鯔科魚類是常見的海產魚類，分布極廣，遍及熱帶、亞熱帶、溫帶水域，鯔魚雖產於海中，但對鹽度的適應範圍很廣，在海水、咸淡水中均能正常生活，有些種類能完全適應淡水生活，是沿海海水養殖和咸淡水池塘養殖的主要魚類，養殖的主要品種有鯔(俗稱烏頭鯔、青鯔)、梭魚(俗稱赤眼鯔、黃鯔)、稜梭(俗稱稜鯔)等。
鯔魚體型細長，呈棒棰型，沿海群眾又稱其為＂棰魚＂。
鯔魚棲息於淺沿海或河口咸淡水交界處，有時亦上溯至淡水的江河中，分布很廣，我國從遼寧到廣東沿海均有。
營養價值
鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，味道鮮美，特別是冬至前的鯔魚，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特別肥美，常被作為賓館酒樓的海鮮佳餚。
食用效果
鯔魚肉性平，味甘咸；
具有補虛弱，健脾胃的作用，對於消化不良、小兒疳積、貧血等病症有一定輔助療效。
適用人群
一般人都可食用
尤適宜體質虛弱，營養不良，脾胃氣虛，飲食不香之人、小兒疳積、貧血等病症人群食用。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
鉀(毫克)245 磷(毫克)183
熱量(大卡)119 膽固醇(毫克)99
鈉(毫克)71 鎂(毫克)25
鈣(毫克)19 蛋白質(克)18
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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