鮐魚為遠洋洄游性魚類,大群活動,游泳力強,有趨當光性;夏季結群游向近海生殖,卵生。我國沿海及太平洋海域均有分布。
1. 鮐魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物;
2. 鮐魚體內還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有擴張血管、防止血液凝結等作用;DHA對大腦細胞、特別對腦神經傳導和突觸的生長髮育作用有著極其重要的關係。
鮐魚肉味甘,性溫、有微毒;
滋補強壯;主治胃腸道疾病,肺勞虛損,神經衰弱症等。
一般人都可食用,尤適宜患胃腸道疾病,肺勞虛損,神經衰弱等症人群。
鉀(毫克)263 磷(毫克)247
熱量(大卡)155 鈉(毫克)87
膽固醇(毫克)77 硒(微克)57
鈣(毫克)50 鎂(毫克)47
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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