銀魚,即海蜒,白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗,一向作為整體性食物應用即(內臟、頭、翅等均不去掉,整體食用),而整體性食物目前作為一種天然的"長壽食品"為國際營養學所確認。
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。
銀魚味甘、性平,歸脾、胃經;
有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效;
可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
一般人都可食用
尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。
膽固醇(毫克)361 鉀(毫克)246
熱量(大卡)105 鈣(毫克)46
鎂(毫克)25 磷(毫克)22
蛋白質(克)17 硒(微克)9
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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