綠鰭馬面豚，又叫麵包魚、橡皮魚、剝皮魚、孜孜魚的熱量和減肥功效
別名：麵包魚、橡皮魚、剝皮魚、孜孜魚
熱量：83 大卡（100克）
分類：蛋類、肉類及製品
介紹
我國沿海均產，但以東海產量為高，產期為1～6月。
綠鰭馬面豚體較側扁，呈長橢圓形。口很小，有牙，鱗細小，無側線，眼上端有一較大硬棘，背鰭和臀鰭相對應，尾鰭截形，體呈淺藍灰色，鰭膜綠色。肉質緊密，肉味一般。
烹調中適用於燒類菜餚，也可加工成片烹調。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
鉀(毫克)291 磷(毫克)185
熱量(大卡)83 鈉(毫克)80
鈣(毫克)54 膽固醇(毫克)45
硒(微克)38 鎂(毫克)27
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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