貽貝(鮮)，又叫淡菜、貽貝、海紅、殼菜、蛙...的熱量和減肥功效
別名：淡菜、貽貝、海紅、殼菜、蛙誨、海虹
熱量：80 大卡（100克）
分類：蛋類、肉類及製品
介紹
淡菜是海蚌的一種，又名貽貝，煮熟去殼曬乾而成，因煮制時沒有加鹽，故稱淡菜。淡菜味道極鮮，營養也很豐富，它所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多，但所含脂肪很少。產於浙江、福建、山東、遼寧等省沿海。以身乾、色鮮，肉肥者為佳。淡菜可以汆湯，也可以做菜。
營養價值
貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
食用效果
淡菜味咸、性溫；入肝、腎經。
可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效；
用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等症。
適用人群
適宜中老年人體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用；適宜高血壓病，動脈硬化，耳鳴眩暈之人食用；
適宜腎虛之人腰痛，陽痿，盜汗，小便余瀝，婦女白帶多者食用；適宜患有癭瘤(甲狀腺腫)，疝瘕者食用。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
鈉(毫克)451 磷(毫克)197
鉀(毫克)157 膽固醇(毫克)123
熱量(大卡)80 維生素A(微克)73
鈣(毫克)63 硒(微克)57
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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