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豬肉(瘦),又叫豬精肉的熱量和減肥功效

別名:豬精肉

熱量:143 大卡(100克)

分類:蛋類、肉類及製品

介紹

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味物別鮮美。

營養價值

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

食用效果

味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;
具有補腎養血,滋陰潤燥之功效;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

適用人群

一般人都可食用
1. 適宜陰虛不足,頭暈,貧血,老人燥咳無痰,大便乾結,以及營養不良者食用;
2. 對濕熱偏重、痰濕偏盛,舌苔厚膩之人,忌食豬肉。

營養信息

營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)

鉀(毫克)305 磷(毫克)189

熱量(大卡)143 膽固醇(毫克)81

鈉(毫克)57 維生素A(微克)44

鎂(毫克)25 蛋白質(克)20

>> 詳細

硒(微克)9 鈣(毫克)6

脂肪(克)6 煙酸(毫克)5

鐵(毫克)3 鋅(毫克)2

碳水化合物(克)1 維生素E(毫克)0

胡羅卜素(微克)0 銅(毫克)0

錳(毫克)0 硫胺素(毫克)0

維生素C(毫克)0

度量單位

度量單位 熱量(可食部分熱量)
1塊 約50克 73大卡

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