西瓜子也是深受人們歡迎的休閒食品之一,是日常零食的代表。西瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。
1. 西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養元素,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效;
2. 西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食慾或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁;
3. 含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,並有助於預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。
西瓜子性味甘寒,有利肺、潤腸、止血、健胃、降壓的作用。
一般人群都可食用;不宜給嬰幼兒吃,以免掉時氣管發生危險。
磷(毫克)765 鉀(毫克)612
熱量(大卡)573 鎂(毫克)448
鈉(毫克)187 脂肪(克)44
蛋白質(克)32 鈣(毫克)28
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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1碟 約4克 | 25大卡 |
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