炸薯片是以馬鈴薯為主要原料,採用先進工藝精制而成,酥脆可口。西式油炸薯片、薯條因酥松香脆而風靡全球,深受消費者青睞。
薯類油炸食品的主要營養成分有脂肪、碳水化合物和鉀、鈉、磷等礦物質,除了過高的熱量之外,其他的營養成分相對匱乏。
一般人群均可食用
肥胖者,糖尿病、冠心病和高脂血症患者最好不吃或少吃。
鉀(毫克)620 熱量(大卡)612
磷(毫克)88 鈉(毫克)60
胡羅卜素(微克)50 脂肪(克)48
碳水化合物(克)41 鎂(毫克)34
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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