麥芽糖，又叫飴糖、糖稀的熱量和減肥功效
別名：飴糖、糖稀
熱量：331 大卡（100克）
分類：零食、點心、冷飲
介紹
麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食品。甜味不大，能增加菜餚品種的色澤和香味。全國各地均產。有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖經攪拌，混入空氣後凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱白飴糖。藥用以膠飴為佳。
麥芽糖屬雙糖類，白色針狀結晶，易溶於水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、潤肺止咳的功效。
營養價值
麥芽糖潤肺，生津，去燥；可用於治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等症。
食用效果
麥芽糖味甘，性微溫；
有健脾胃、潤肺止咳之功效。
適用人群
一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)331 碳水化合物(克)82
煙酸(毫克)2 鈣(毫克)0
鐵(毫克)0 鋅(毫克)0
銅(毫克)0 錳(毫克)0
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
|---|
相關食物
更多食物熱量，營養和減肥功效請點 食物熱量查詢
米飯的熱量，營養價值和減肥功效數據由減肥網編輯整理，如有疑問，歡迎咨詢減肥網
