杏脯的熱量和減肥功效
別名：
熱量：329 大卡（100克）
分類：零食、點心、冷飲
介紹
果脯是原料經糖漬後，再經乾燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，無糖霜析出。果脯蜜餞營養豐富，含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質、多種維生素、多種氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質。
杏脯是將杏去核、曬乾後，就可以製成杏脯。杏脯又可分為黃杏脯和青杏脯兩種，尤以黃杏脯味道最佳，色澤金黃，肉質柔軟，酸甜適口。杏脯色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鮮杏的天然色澤和營養成分，並具生津止渴，去冷熱毒之功效。
營養價值
1. 果脯含糖量較高，可達70%，糖尿病患者等不宜過多攝入糖分的人群，最好選擇甜味劑代替果脯蜜餞產品；
2. 果脯有的含鹽分較高、有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑，食用時要注意選擇；
3. 杏脯保持了鮮杏的天然色澤和營養成分，具有生津止渴之功效。
適用人群
一般人群均可食用，產婦、幼兒、糖尿病患者不宜吃杏或杏製品。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
胡羅卜素(微克)940 熱量(大卡)329
鉀(毫克)266 鈉(毫克)213
維生素A(微克)157 碳水化合物(克)82
鈣(毫克)68 磷(毫克)22
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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