藍莓果實中富含水果中常見的多種營養成分,以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細菌生長抑制劑,屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品,具有良好的營養保健作用:
⑴藍莓果實的VMA(花色苷色素)對眼睛有良好的保健作用,能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。
⑵具有保護毛細血管及抗氧化的作用。
⑶延緩腦神經衰老,增強記憶力。
⑷具有良好的消除體內炎症的作用,尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
⑸具有抗癌作用。
熱量(大卡)87 碳水化合物(克)14
脂肪(克)2
度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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