酥油的熱量和減肥功效
別名：
熱量：860 大卡（100克）
分類：奶類及製品
介紹
酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食氂牛產的酥油。產於夏、秋兩季的氂牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。在食品結構較簡單的藏區，能補充人體多方面的需要。
營養價值
酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪，酥油滋潤腸胃，和脾溫中，營養價值頗高。
適用人群
一般人均可食用
1. 較適合缺乏維生素A的人和兒童食用；
2. 冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)860 維生素A(微克)426
膽固醇(毫克)227 鉀(毫克)188
鈣(毫克)128 脂肪(克)94
鈉(毫克)73 磷(毫克)9
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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