雞精的熱量和減肥功效
別名：
熱量：195 大卡（100克）
分類：調味品
介紹
雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋為原料製成的復合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麵食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食慾，又能提供一定營養的家常調味品。
營養價值
1. 雞精含有豐富的營養成分，除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸、蛋白質和維生素等，營養價值比味精更高；
2. 可以補充人體的氨基酸，有利於增進和維持大腦機能；
3. 因其具有很好的鮮味，故可增進人的食慾；
4. 雞精含有核苷酸，核苷酸的代謝產物就是尿酸，所以痛風患者慎食。
適用人群
一般人群均可食用，高血壓患者及痛風患者少食。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)195 碳水化合物(克)32
蛋白質(克)10 脂肪(克)2
鐵(毫克)0 鋅(毫克)0
銅(毫克)0 錳(毫克)0
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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