蘋果醬,除含有大量的果糖、蔗糖以及果膠、水分外,還含有一定數量的果酸、維生素、蛋白質、脂肪和鐵、磷、鈣等人體不可缺少的營養成分。
一般人均可食用
熱量(大卡)277 碳水化合物(克)69
鉀(毫克)26 鈉(毫克)11
鎂(毫克)3 磷(毫克)3
鈣(毫克)2 維生素C(毫克)1
鐵(毫克)1 銅(毫克)0
鋅(毫克)0 錳(毫克)0
膽固醇(毫克)0 脂肪(克)0
蛋白質(克)0 維生素A(微克)0
維生素E(毫克)0 胡羅卜素(微克)0
硫胺素(毫克)0 核黃素(毫克)0
煙酸(毫克)0
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