花生醬以優質花生米等為原料加工製成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。根據口味不同,花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營養價值的佐餐食品,在西餐中的應用比較廣泛。
優質花生醬一般為淺米黃色,品質細膩,香氣濃郁,無雜質。
1. 花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用;
2. 花生醬中含有色氨酸,可以有助於入睡。
花生性味甘平;
有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效;
對營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治療,有一定的輔助作用。
一般人群均可食用
脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
鈉(毫克)2340 熱量(大卡)594
鉀(毫克)99 磷(毫克)90
鈣(毫克)67 脂肪(克)53
碳水化合物(克)25 鎂(毫克)21
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
---|
更多食物熱量,營養和減肥功效請點 食物熱量查詢
米飯的熱量,營養價值和減肥功效數據由減肥網編輯整理,如有疑問,歡迎咨詢減肥網