辣椒粉是紅色或紅黃色,油潤而均勻的粉末,是由紅辣椒,黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒桿碾細而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,聞之刺鼻打噴嚏。
1. 解熱鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用;
2. 預防癌變:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率;
3. 增加食慾、幫助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化;
4. 降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。
辣椒性溫、味辛、有小毒,入脾、胃經;
具有健脾胃,祛風濕之功效;
主治消化不良,寒性胃痛,風濕痛,腰肌痛等病症。
一般人群均可食用
1. 適於消化不良、寒性胃痛、風濕痛、腰肌痛等病症人群食用;
2. 目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。
胡羅卜素(微克)18740 維生素A(微克)3123
鉀(毫克)1358 磷(毫克)374
鎂(毫克)223 熱量(大卡)203
鈣(毫克)146 鈉(毫克)100
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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