花茶一般採有綠茶的茶胚,少量的有紅茶和烏龍茶,再與鮮花窨制而成的一種復合茶,由於窨花的次數不同和鮮花種類不同,花茶的香氣高低和香氣特點都不一樣,其中以茉莉花茶的香氣最為濃郁,是國花茶中的主要產品。
花茶是我國特有的香型茶,花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味,又兼具鮮花的純情馥郁之氣,有「引花香,益茶味」之說。
茶中含有的多酚類物質,能除口腔細菌,使人吐氣如蘭。其中的兒茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,有助於傷口的愈合,還可阻止脂褐素的形成,並將人體內含有的黑色素等毒素吸收之後排出體外。
茶葉中的綠原酸,亦可保護皮膚,使皮膚變得細膩、白潤、有光澤。茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素C、胡蘿蔔素等能通過綜合作用捕捉放射性物質,可以減少輻射對皮膚的傷害。茶葉里含有豐富的維生素C,所以常喝茶可使皮膚白皙、有光澤。
同時鮮花含有多種維生素、蛋白質、礦物質、氨基酸、糖類等,鮮花的芳香油具有鎮靜、調節神經系統的功效。
花茶性溫,春季飲花茶可以散髮冬季郁積於人體內的寒氣。
一般人均可飲用
1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
2. 不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童
胡羅卜素(微克)5310 鉀(毫克)1643
維生素A(微克)885 鈣(毫克)454
磷(毫克)338 熱量(大卡)281
鎂(毫克)192 碳水化合物(克)58
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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