減肥飲食切莫太過單一

時下，很多人為了減肥以瓜果代替主餐，認為瓜果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，可以放心大膽地吃。對此，佛山市中醫院治未病中心營養醫師張年提醒，並不是所有瓜果吃了都有減肥的功效，且單一的飲食對健康並無益處。比如，半個西瓜產生的熱量大約是680卡，相當於三碗米飯，香瓜、西瓜、木瓜等水果含糖量也都較高，吃多了易轉化為脂肪堆積。現代營養學要求，人體每天應少量、多種類攝入食物。黃瓜、苦瓜等在脂肪、蛋白質、碳水化合物方面含量低，膳食纖維含量高，確實有利於減肥。

　　此外，選擇瓜果還應該根據自身體質，體質熱的人經常會臉色紅赤、口渴舌燥，喜歡吃冷飲，這樣的人要多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、甜瓜、黃瓜等。冬瓜是最具清熱、利尿功效的蔬菜，民間有“冬瓜入戶，不進藥鋪”之說。此外，苦瓜有清熱解毒的功效，還含有較多的脂蛋白，可促使人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用，可以增強人體免疫功能。