謊言一:“不攝入脂肪就能成功減肥”
富含脂肪的食物熱量都很高,所以不少人認為只要不攝入脂肪就能瘦下來,其實這是一個謠言!脂肪是人體必須的營養素之一,我們的腦部機能之所以能正常運作,少不了適量的脂肪,另外,心臟、皮膚等部位與器官的活化,也離不開脂肪的作用。
如果胡亂地進行節食、過分控制飲食的話,會經常出現皮膚粗糙等問題,這是由心臟與腦部引起的!若能適量地攝入脂肪,並且充分將其消化,就能抑制生長素的分泌,預防空腹感,反而能促進瘦素的生成,同時有效降低飲食中的GI值(升糖指數),令你能在長時間內保持飽腹感。
據美國一位醫生的研究表示,從20世紀80年代開始,風靡全球的低脂飲食,其實正正是導致美國人肥胖與糖尿病高發的原因之一。更恐怖的是,當你以極端的飲食方式,完全不攝入脂肪的話,反彈與暴飲暴食也會隨時發生哦!
謊言二:“能量棒是飲食減肥的好幫手”
能量棒是一種可以補充營養的食品,不少人喜歡以能量棒作為代餐食品,在飲食減肥中經常活用起來。但這種加工食品由於很容易就被人體吸收,所以實際上對減肥來說是有害的!
在我們的飲食中,消化與吸收機能是需要消耗一定的體內能量,如果加工食品相對於天然食品更容易被消化與吸收,那麼本來可以作為能源而在此過程中充分消耗的能量,此時不需要使用的話,到頭來也只是積聚在體內哦!
舉一個反例,一些天然的蔬果,膳食纖維十分豐富,同時也是一些難消化的食物,進入體內後,需要一段時間才能消化掉,那麼在整個過程中,它所需要的能量也大大增加,在腹中滯留的時間也較長,飽腹感也更持久,之所以能有效令體重驟降,大概也就是這個原因!
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