果汁也有罪
謹記,飲料是高熱量食物!如果想用喝飲料來填飽肚子,達到減肥的目的,那是絕對辦不到的。一瓶500ml的瓶裝飲料大約有200大卡的熱量,其中含有的大多是沒有營養的、糖分和添加劑十足的水分,既不能起到瘦身的目的,也打不到解渴的目的,其中包括那些廣告中所說的功能飲料哦!不如將瓶裝橙汁換成一個鮮橙或自制鮮榨橙汁吧,不僅熱量能減少4倍之多,而且其中富含的植物纖維,還有助於便便呢!
醬汁上的學問
超市中各種醬汁醬料讓我們的餐桌更加豐富多彩,可你知道嗎,有些醬汁醬料的熱量高的嚇人,甚至超過了食物主料。在調制調味汁時,盡量選擇鹽、醋、檸檬汁、醬油、香油或者橄欖油來調制菜餚,這些調味料不僅能改變食物的味道,同時熱量很低。沙拉醬、蛋黃醬、沙茶醬、麻醬、各種果醬成品、咖喱都是熱量很高的醬汁醬料!
烹飪方法
中國美食的博大精深一定程度上體現在包羅萬象的烹飪技法上——炒、爆、熘、炸、煎、燒、熗、燜、蒸、汆、拌、煮,各有各的特點,各有各的美味。但是從瘦身角度來講,一些烹飪方式會大大增加食物本身的熱量,因此應盡量少食或不食。特別是煎、炸食物,熱量要高出1-2倍之多,相較於其他烹飪方法,蒸、汆、拌、煮的熱量會相對較低。當然美味難以阻擋,也沒必要特別苛求自己,否則容易適得其反呢~
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