我們都以為所有的健身專家都建議減肥人士要持續運動30分鐘以上,才能達到肅清多餘脂肪的作用。這到底有沒有科學依據?
真相是什麼
就體內糖、脂肪、蛋白質三大能源物質在運動中的利用速率來比較,糖是利用最快、最經濟的能源。從運動延續的時間來看,當開始運動時,身體首先分解肌糖原,如100米跑的前3~5秒,肌肉是以糖酵解方式供能;某些運動在持續5~10分鐘後,血糖開始參與供能。運動時間如果繼續延長,骨骼肌大量氧化分解利用血糖,肝糖原開始分解以補充血糖;在運動到達30分鐘並延續更長時間時,脂肪則成為輸出功率最大的能量物質。從運動強度來看,在運動強度為最大攝氧量的40%~60%時,比如長跑,血液中游離脂肪酸的濃度每兩分鐘就更新50%,脂肪代謝非常活躍,是這個運動強度下的主要能源。因此可以證明,持續30分鐘以上的中等強度耐力運動,是謀殺脂肪的不錯方法。
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