對於減肥者來說,目標是少吃食物。這時候也可以借助喝湯,只是湯的品種和時間需要調整。
如果餐前半小時喝了湯,不管是茶水還是米湯,能略微減少後面正餐時的食量。不過,這種作用僅限於提前喝,一邊用餐一邊喝是沒有減少食量效果的。但也有研究表明,邊用餐邊喝湯,雖然沒少吃東西,卻能夠增加用餐後的飽腹感,讓第二餐餓得晚一點。這也算得上是個好效果。
需要說明的是,喝湯這種抑制食慾的效果,僅限於低能量的湯,比如茶水、清湯、稀粥湯等。如果喝的是脂肪含量高的油湯和濃奶湯,那麼少吃點東西的效果,還抵不過湯中脂肪增加的熱量大呢。
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