肥胖中的重口味 讓你越胖越難看

　　有很多時候，肥胖給我們帶來的不僅僅是外表上的一種自卑，還是生活習慣不良的一種肯定，看到胖子你會聯想到各種糟糕雜亂的零食，而不是滿滿的鮮花和粉絲。逆向思維想想，你知道改變了飲食習慣就能瘦下來，何不試著改變眾人對胖子都邋遢的偏見，如果你無視，告訴你一個真相，別再胖下去了！

　　一，越吃越胖的食物

　　1、罐頭類食品

　　不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度"縮水"。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。

　　2、高溫油煙

　　國外研究機構經比較分析後指出，中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜餚，灶台溫度比西方家庭的灶台溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能，而且易患肺癌。

　　研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害，製作菜餚時食油加熱最好不要超過油的沸點，以熱油為宜，這樣可避免引起煙薰火燎損害健康和促使面部生成皺紋。