當減肥事業遇上重要飯局該怎麼辦

　　生活在現代社會里，聚會、應酬是免不了的，在外面的餐館大吃一頓更是家常便飯，對於處在減肥期的您來說，一面是無法抗拒的美味，一面是越來越重的體重，有沒有什麼好辦法能吃不胖？國家二級營養師徐錦溪為您支招，讓您輕鬆應對各種飯局：

　　1.赴宴前吃點食物 飯局的特點之一就是有點慢。等菜慢慢上起來，大多數人也都餓得夠嗆了，狼吞虎嚥是免不了的，提前吃點蔬菜、水果能避免這種情況。

　　2.盡量遠離高糖飲料和酒，選擇茶水 酒精的熱量是非常高的。適量飲酒不會破壞你的減肥成果，儘管它有可能會減緩你的減肥進程，但過度飲酒毫無疑問會給你帶來麻煩。如果你不控制自己的飲酒量，它將會極大地傷害你的身體。

　　3.盡量放慢吃飯的速度 食物進入人體後，體內的血糖會逐漸升高，當血糖升高到一定水平時，大腦飽食中樞就會發出停止進食的信號。當進食速度減慢時，這一變化體現得較為明顯；相反，如果進食過快，血糖還來不及升高，大腦也來不及做出相應的反應，進食過程就結束了。當最終血糖增高，大腦發出停止進食的信號時，人們往往早已攝入了過多的食物，並由此造成能量過剩，最終導致肥胖。

　　4.選擇宴會上低脂肪、低糖的食物 即使在宴會上，你也可以控制自己攝入脂肪食品的食用量。最好選擇蔬菜、水果以及低脂肪的蛋白質類食品；選擇蒸或煮的食物，如清蒸魚、蝦等；油炸的、煎的食物盡量少吃；羹類也最好少喝，分量控制在半碗。

　　5.白開水涮涮更健康 外面做的菜一般都很咸，吃得過咸就會大量喝飲料來解渴，我們可以準備一杯白開水先涮一下，這樣可降低一部分鹽和油的量，有利於維持減肥成果。

　　6.永遠在自己的盤子里留一些菜 在自己的盤子里留一些菜，既避免了別人老給你布菜，又提醒自己別吃過了。有的人可能習慣了不浪費，吃多了長在身上，再花錢花時間去減，可能浪費得更多。

　　7.吃自助餐時用小碗、小盤 小碗盤能盛裝的食物分量少，可以讓你一次吃下的食物不多，且當你每裝了一次食物，就提醒你又多吃了一些熱量下肚，可以讓你心生警惕。