1. 一定要吃早餐
來自美國的研究指出,成功瘦身十公斤以上,並在一年內都沒有復胖的減肥者, 都有一個共通的好習慣,就是─認真吃早餐,而認真吃早餐的人,在下一餐幾乎都不會飲食過量。或許從不吃早餐的人會擔心早餐攝取的熱量會影響減重成果,但總 體來說,當身體適應了早上攝取的熱量分配,在其他時間對熱量的需求量就會比較低,早餐吃得健康、豐盛,午、晚餐較不會出現大吃的慾望,對減肥來說,絕對是 有幫助的事。
2. 專心吃飯
當你邊看電視邊吃飯,或是習慣盯著計算機屏幕邊進食 的人,容易因為注意力分散而吃進過多的食物。研究指出,吃進一樣分量的食物,少量多餐的人比一次吃完的人較不易發胖,這是因為從進食到大腦發出“我飽了” 的訊號需要一段時間,放慢了進食速度才知道自己是不是真的還肚子餓。此外,專心吃飯能讓消化系統得到較多血液供應,能將食物做較好的消化,而不是變成脂肪 囤積;而當你開始專心吃飯的時候,也較能嘗出食物的滋味,不需要過多的調味料,來自這部分的熱量就會減少(許多時候並不是我們吃的食物分量太多,而是那些過咸、過甜的調味料讓人發胖)。
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