合理安排一日三餐 遠離肥胖雷區

　　根據“能量守恆”,人一天有正常的消耗,吃得少、攝入量減少,是不是就一定能夠減肥呢?其實未必,正確安排好一日三餐,才能避過肥胖雷區。

　　嚴格執行一日三餐,不易儲脂肪

　　肥 胖與吃東西的時間有著緊密的關係。人類進食一般為一日三餐:早餐一般在6:00-8:00,午餐一般在11:30-13:00,晚餐一般在 18:30-19:30。每餐相隔時間4-6小時是最科學的,這剛好與胃排空時間基本一致。且早餐後產生的能量剛好被上午的工作活動消耗,午餐後產生的能 量亦被下午的工作活動消耗,晚餐後產生的能量被晚上至第二天早上近12小時活動、睡眠等消耗。

　　如果進餐間隔時間過短,上一餐的食物還未消化,又開始進食第二餐,多餘的能量就會在體內轉化為脂肪而貯存起來。如果進餐間隔時間過長,胃已排空,會引起飢 餓,這就需要糖原迅速分解來補充能量,但此時多餘的脂肪在短時間內是不會被分解出來補充能量的,反而會日積月累,引起肥胖。

　　另外,每日進餐次數較少的人發生肥胖的機會和程度,高於每日進餐次數稍多的人。在每次進餐時,因為食物的特殊動力作用,我們的身體要消耗能量,進餐次數較多時,消耗的能量就較多;相反,消耗的能量就少。

　　按照膳食寶塔的建議攝入量,三餐的食物能量分配及間隔時間要合理:一般早餐佔25%-30%,午、晚餐各佔30%-40%。