三大類升溫食物 開啓冬季瘦身模式

　　2、 生薑
　　姜含有姜辣素，能夠增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道，起到促進消化的作用。生薑蘊含的辛辣素及姜油，能促進血液循環，加強腎臟活動量，令排尿量增加，有助帶走因飲食過量而囤積的廢物。另外，生薑的成分也可刺激神經末梢的血管擴張，促進腎上腺素分泌，讓體內循環加速，輸入膽囊的血液增多，分解脂肪的膽汁分泌也增多，對消脂有幫助。
　　味道辛辣的姜也可以加快新陳代謝的速度。國際肥胖期刊發表過一個研究發現，姜可以讓實驗的動物消耗更多的熱量，幫助減低體重。煮菜時可以加一點姜來調味，姜茶和姜的補充劑也有不錯的效果。然而需要提醒的是，腐爛後的姜會產生黃樟素，易引起肝細胞中毒變形，所以爛姜一定要扔掉。
　　3、 大蒜
　　有研究指出，大蒜不僅具有抗癌、抗菌效果，在控制肥胖方面也具有意想不到的效果。大蒜屬於陽性食物，具有刺激性，食用大蒜能夠增強體力，從而達到促進身體新陳代謝目的。食用大蒜能增加某種瘦身物質的分泌，從而達到降脂的效果。
　　注意，不能空腹吃大蒜，也不能大量吃，每天吃飯時或吃過飯後吃1-2瓣最為合適。大蒜宜生吃，因為大蒜遇熱時它的蒜氨酸會消耗掉，失去減肥功效。
　　食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成碎末。並且先放10～15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。
　　大蒜生薑烏龍茶
　　材料：大蒜2瓣、生薑一個、烏龍茶少許
　　做法：大蒜、生薑分別榨汁，加入茶葉和適量的水煮滾，等溫涼的時候喝。
　　功效：大蒜和生薑能夠令身體發熱，促進新陳代謝，消除脂肪。