無火鍋不冬天!這樣吃不懼胖

天氣漸涼，沒有一份暖暖的食物可怎麼得了，所以現在就是吃吃吃的季節！不少吃貨揚言“沒有火鍋的冬天是不完整的！”。但是正在減肥的MM們，很擔心吃火鍋容易發胖。誰說美味跟苗條不可兼得？下面小編推薦的方法，讓你任性吃，不懼胖哦！趕緊來看看這些飲食妙招吧！

　　火鍋 巧妙吃不胖！
　　1、一定要選擇清湯火鍋，或爭取一份鴛鴦鍋。
　　2、蘸料以低油、少鹽為主。
　　3、在食材上可以選擇牛肉、海鮮（如蝦）之類，吃新鮮食材，像番茄，青菜，之類，避免加工醃制物，實在要喝飲料就喝新鮮果汁或酸奶。
　　陷阱一：蘸醬雖小卻竅門很多
　　一個不起眼的小角色，其實卻在整個事件中發揮著至關重要的作用，這樣的情節在電視劇里屢見不鮮。火鍋中的蘸醬，扮演的正是這樣的角色。
　　出於健康減重考慮捨棄重油鍋底而選擇清湯鍋或是海鮮鍋的人們，原本以為可以放心大膽地享用美食了。但是在吃這些清淡的火鍋的同時，對於蘸料的需求會增大。而大部分備受歡迎的蘸料如沙茶醬、芝麻醬等，熱量都是非常驚人的。2小勺（20克）沙茶醬的熱量就相當於1碗米飯的熱量！
　　破解：
　　自制蘸醬不失為聰明之舉。在醬料中加入一些蘸食醬油或清湯及一些香菜、蔥末等，就可以調配出一些美味而又熱量較低的醬料。即便只是在蘸食醬油中加入一些香菜、蔥末和辣椒圈，味道也很不錯。