想吃減肥餐?這4個關鍵要掌握

　　“阿特金斯減肥法”所推崇的就是不吃澱粉（碳水化合物）減肥法，但是長期保持低碳水化合物攝入飢餓感會非常強烈，由此引起的過度蛋白質脂肪攝入還會額外加重腎臟肝臟的負擔，所以通常需要有專業人員（醫生）指導和觀察下才能進行，以保證不會損害健康。
　　所以，為了健康著想，澱粉還是不能不吃，在減肥餐單里有少量的澱粉以維持正常的生命活動才是健康首選。
　　推薦健康澱粉類食材：
　　全麥麵包為代表的全穀物、燕麥片、糙米、紅薯等粗糧。
　　健康澱粉假冒者：含糖的穀類麥片、精制米面。
　　②多吃優質蛋白——關鍵適量
　　蛋白質的來源包括植物性蛋白和動物性蛋白，不論是何種，關鍵是優質和適量。蛋白質在我們體內的代謝時間比較長，可以長時間保持飽腹感，有利於控制飲食的量。
　　同時蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。最重要的是，多餘的蛋白質不會在體內儲存，也不會大量的轉化成脂肪，除用於機體正常生理需求以外，大部分以能量的形式代謝掉。