愛吃甜食怎麼辦？這幾招讓你甜蜜享瘦

　　糖的替代品
　　善用天然甜味劑。借用本身擁有豐富甜分的食材來添味。紅棗、葡萄乾、枸杞或果脯等，都是最好的甘味劑。新鮮壓榨的蘋果、梨、葡萄濃縮汁都是最常見的甜味替代品。當你不得不需要使用白糖時，不妨用天然蜂蜜替代糖。最後，值得一提的是，口香糖里常常出現的木糖醇也是替代糖的最佳替代品之一。
　　乳製品替代品
　　烘焙甜品時，黃油的出鏡率特別高。黃油味美，但熱量太高。不如用椰子油、牛油果替代它。因椰子油富含大量對人體有益的飽和脂肪酸，用椰子油烘焙出來的餅乾不僅美味、酥脆，連熱量都降低了一半。而用牛油果替代黃油。另外，牛油果可以提升烘焙食品的營養價值，改善其濕潤度和柔軟度。
　　手把手教你看懂商品營養標籤上的陷阱
　　1“無糖食品”並非完全沒有糖“無糖食品”中的“糖”指的只是蔗糖。內里所含的葡萄糖或是果糖，依舊可以導致血糖上升。
　　2“零脂肪” 並不代表“吃不胖”“零脂肪” 在工藝上是可以實現的，但天然食品去除了脂肪，往往也就失去了香味。為了增加口感，商家一般會在食物中添加更多的香精，但香精可不是零脂肪食物。
　　3“非油炸”不等於沒油標注著“非油炸”的甜品，說的是用烘烤方式加工完成的。非油炸食品確實比油炸的好一些，但因為它依舊含油，吃多了依舊會發胖。