吃貨福音：任性吃不懼胖的終極法寶

　　2、焗薯片代替炸薯片
　　都是薯片，但一炸一焗，脂肪可相差5倍。「每安士（約28克，10至15塊）焗薯片含約2克脂肪，但炸的則有10多克！」每天不多於半碗。
　　3、杯裝粉絲代替杯面
　　普通杯面熱量約有300千卡，杯裝韓式粉絲不足200，選後者較佳。食用時，抽起油包，只放少許調味料，那麼熱量及鹽分便更低更健康。
　　4、火雞胸代替帕爾馬火腿
　　如果帕爾馬火腿夾蜜瓜配紅酒是你的「那杯茶」，不如用火雞胸片換掉帕爾馬火腿，鹽分及脂肪較低。
　　5、米餅代替薯片
　　米餅（rice cake）有脆脆的口感，可以單吃，而同類的燕麥方脆可配奶或乳酪，愛吃薯片的人不妨考慮。
　　6、梳打水果汁代替汽水
　　梳打水無色無味無熱量，但卻有汽水的口感，適合與果汁一起調制低熱量飲品。例如用現成的蜜桃汁、新鮮雜果粒加梳打水製成雜飲，想喝一點點酒的人（雖然並不鼓勵），又可以用小量紅酒代替果汁。