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年底聚會耍點小心機 脂肪遠離你

發布日期:2023-10-06 22:19:10來源:中國減肥網
  肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類:
  色澤鮮紅或暗紅: 如豬肉、牛肉、羊肉等,稱為深色肉或紅肉。
  肉色嫩白: 如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等,稱為淺色肉或白肉;
  幾乎無色: 主要是水生貝殼類動物肉,如蛤肉、牡蠣與蟹肉等,稱為無色肉。
  3類肉食哪一類更有利於人體保健呢?
  營養學家更看好後兩類。奧妙在於淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低於紅肉。尤其值得稱道的是接近無色的肉食,其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低,僅為奶酪和雞蛋的一半,從而最大限度地避免人體膽固醇的增高。
  如果要排出一個座次表來,則無疑是:無色-淺色-紅色。
  女人愛吃還不長肉的秘密美味肉類
  肉類食物鮮香濃郁,經過適當的烹調後會更加色香味俱全,很多人不吃肉並不是因為真正的厭惡肉食,而是因為想保持身材、促進健康等各種原因。很多愛美人士經常望肉興嘆:「魚和熊掌不可兼得啊。」其實,只要選對了肉,魚和熊掌就可以兼得。

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