中秋飲食的3大技巧 拒絕脂肪纏身

　　●食用法：與孜然相同。或在烤肉爐上以錫箔紙包覆，將肉類與洋蔥片一同燒烤，加上黑胡椒調味，就成為營養與美味兼具的黑胡椒燒肉。
　　燒肉吃多了，難免會有腸胃不消化感，中醫稱為「肉積」。這時可以衝泡一帖洛神山楂茶來幫助肉類消化。
　　◎洛神山楂茶的做法：
　　洛神花1朵、山楂片10片、甘草3片，將藥材洗淨後，搭配600cc的熱水衝泡，約15至20分鐘即可飲用。
　　洛神花與山楂是幫助肉類消化的中藥材，山楂尤其是常用的消食藥，具有健胃行氣消食積、活血化瘀的功效。怕酸的人建議可以稀釋後再飲用。但這一道茶飲不適合空腹飲用。
　　三、吃柚子也要注意量
　　除了月餅和烤肉外，中秋的時候人們還會吃很多當季水果，其中柚子就是代表之一。
　　雖然柚子富含維生素C，纖維含量也很多，易產生飽腹感，而且熱量也很低，但是並不是說因為柚子是減肥食品就能不停地吃，還是要注意量。營養師提醒，4瓣柚子就有60大卡熱量，1次以食用4瓣為限，1天吃2次就好。