冬瓜減肥食譜 讓你冬天也能輕鬆瘦

 

原料：冬瓜,胡蘿蔔,番茄醬,吉士粉,綿白糖,精鹽,色拉油,味精,麵粉,澱粉。 　　

做法： 　　

步驟一：冬瓜去皮切成小四方柱塊，小心用刀橫竪各平均切三刀，注意在底部留一釐米別切斷，用鹽水浸泡至軟。 　　

步驟二：拍上吉士粉、澱粉、入油鍋炸熟。 　　

步驟三：胡蘿蔔切成細末，撒在花的中間作花蕊。 　　

步驟四：番茄醬放入鍋中，製成芡汁淋在炸好的冬瓜菊上。 　　

效用：該菜形似菊花，口味酸甜，在夏日吃上幾口可以消暑解膩。

 

原料：冬瓜一塊，還有鹽、生抽、蠔油。 　　

做法： 　　

步驟一：把冬瓜洗淨，削去皮，切成你喜歡的形狀; 　　

步驟二：中火燒熱鍋子，放適量的油，放入冬瓜絲，翻炒; 　　

步驟三：直到把冬瓜炒至軟身; 　　

步驟四：加入一小碗清水，蓋上鍋蓋讓其煮滾; 　　

步驟五：冬瓜煮到透明後，用少許鹽，一點點生抽，一點點蠔油調一下味，也可以根據需要放點雞精，炒勻就可以起鍋。 　　

效用：清淡又清甜，簡單易做，好吃又健康，最適合減肥人士享用。

 

原料：魚頭一個、生薑15克、蔥15克、冬瓜500克、醋幾滴、料酒幾滴、鹽少許。　　

做法：　　

步驟一：在鍋中放少許油，再加上幾片薑片，油爆香。　　

步驟二：油熱後，要倒入魚頭(前提是魚頭要提前清理好，魚腮清理乾淨，魚鱗也弄乾淨。)再煮一鍋開水。　　

步驟三：將魚炒至膠質出來後，直接將開水倒入鍋中，還有把蔥也放入。　　

步驟四：水煮開後，用鏟子把魚湯上面的浮沫關去掉，蓋上蓋子，中大火煮15分鐘(要想湯濃又白，一定要用大火才會有這樣的效果)。　　

步驟五：中途如果有浮沫要去除，最後倒入幾滴料酒去腥味。　　

步驟六：當然加入幾滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了，不然你變成了喝醋湯了。　　

步驟七：大概湯以前面的火力煮到25分鐘的時候，就可以下入切好的冬瓜片。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。這個根據你自己的喜好。　　

步驟八：大概再煮一分鐘，這個湯就好了。　　

步驟九：然後根據自己的口味需要，放些胡椒粉和鹽等等。喜歡吃清淡的，就少許鹽就可以了。　　

效用：祛濕消暑，清心明目，補充體液。