冬季多吃溫補減肥食材 讓你暖身又甩脂

　　4、銀耳
　　卡路里含量：200大卡/100克
　　銀耳是一種含粗纖維的減肥食品。營養價值也很高，每百克乾銀耳中含蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素B10.002毫克、維生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克。現代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，搭配紫薯製作紫薯銀耳羹，溫補減肥雙效合一。
　　5、白蘿蔔
　　卡路里含量：21大卡/100克
　　白蘿蔔味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽鹼物質，能降低血脂、血壓，含有芥子油等物質，能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝，防止其在皮下堆積，非常利於減肥。白蘿蔔熱量也比較低，100克才21千卡，不到米飯的1/15。白蘿蔔宜與豆腐皮、豆腐絲、豆腐乾、腐竹和油豆腐同食，利消化。
　　6、芋頭
　　卡路里含量：79大卡/100克
　　芋頭又稱芋艿，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物，芋艿含有豐富的黏液皂素及N種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。