初秋能吃出好身材的養生食譜

　　過了立秋，我們能明顯感覺出早晚的天氣涼了，雨水又多了，可秋老虎的威力絲毫不減，早晚溫差大，天氣無常，人也容易乾燥煩躁，小編為大悉心挑選了五款適合初秋食用的滋潤美顏減肥養生餐，一起試試看吧！

　　桂花糯米藕：瘦身清毒、補中益氣、健脾養胃、益血安神。

　　材料：蓮藕1節、糯米一小碗、紅糖45克、桂花蜂蜜30毫升、紅棗6粒。

　　做法：

　　1、藕洗淨，切去一端藕節(藕節留著待用)，使藕孔露出，再將孔內泥沙洗淨，瀝乾水分，冰糖砸碎待用。

　　2、米淘洗乾淨（提前浸泡24小時），晾乾水分，由藕的切開處把糯米灌入，用竹筷子將末端塞緊，然後在切開處，將切下的藕節合上，再用小竹扦扎緊，以防漏米。

　　3、一沙鍋或銅鍋，先放入灌好米的藕，再放清水，水沒過藕為限，在旺火上燒開後轉用小火煮制，待藕煮到五成熱時，加入少許鹼，繼續煮到藕已變紅色時取出晾乾。

　　4、一扣碗墊放網油一塊，將藕削去外皮，切去兩頭部分，切成1.5釐米厚的圓餅扣入碗內，放入白糖、冰糖、桂花糖，蓋上網油上籠蒸到冰糖完全溶化時取出，去掉網油渣和桂花渣，翻撲盤內，然後再去掉面上的網油渣即成。盛出後晾涼切片，食用前也可再淋少許糖桂花或蜂蜜，風味更佳。

　　溫馨提示：

　　填進藕空的米不要填得太實，因為米熟後還會膨脹；動物油熱量高、膽固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心腦血管病患者不宜食用。