火鍋飲食小技巧 教你怎樣吃火鍋不發胖

天氣轉涼，嘴饞的MM又忍不住想吃火鍋了。怎麼讓高熱量的火鍋入肚又不變胖呢?下面的火鍋飲食小技巧，或許能幫到你哦!

　　聰明選擇鍋底

　　想減肥，快把清淡的日式火鍋當作最愛，如果碰到愛吃麻辣鍋的火鍋族同好，絕不能心軟，得點鴛鴦鍋才行。在家吃火鍋時，清淡的蔬菜湯底(白菜、香菇、蝦米熬成)是最佳選擇。喜歡重口味的，可以加點韓式泡菜和豆腐。其他，如魚頭鍋、臭豆腐鍋、沙茶石頭鍋，你都得敬而遠之。如果非參一腳不可，準備一杯熱茶，所有鍋里燙好的食物，都在茶里洗一洗再吃。
　　誰是低卡火鍋料？
　　你一定知道丸類(貢丸40g/95卡)、餃類(蛋餃約5個60g/109卡)、熱量都很驚人，但是你可知道，許多人愛吃的甜不辣45g也有95卡呢!
　　比較起來，鱈魚丸(40g/34卡)、蝦丸(40g/41卡)、魚板(40g/45卡)，是比較好的選擇。還有，嫩豆腐、火鍋豆腐(100g/51卡)的熱量，只有油豆腐的2/5(100g/138卡)，雞蛋豆腐的3/5(100g/79卡)。
　　如果你吃的是海鮮火鍋，恭喜你
　　魚片(鱈魚50g/83卡)、蝦子(50g/45卡)、文蛤類(50g/34卡)、花枝類(50g/66卡)平均的熱量，大約只有各種火鍋肉片的1/2~2/3。
　　這種低卡的特色，肉類中只有雞胸肉(50g/55卡)、豬血及鴨血(50g/10卡左右)可堪比擬!當然，蒟蒻、各種蔬菜、根莖類、菇類都是低熱量明星，任你吃到飽也不會有太大負擔。