1、不要過分注重食物的花樣
談及減肥,人們常常會說“經常變換食物花樣會更加有利於減脂瘦身”。然而,美國飲食協會指出,經常變換食物花樣並不一定有利於減肥。因為面對花樣翻新的食物,往往會胃口大開,在不知不覺中吃過了頭。研究人員發現,在給受試者提供番茄醬與蛋黃醬的前提下,他們會吃下更多的炸薯條。而凡是能夠保持住減肥成果者,所吃食物的花樣一般不多。
2、早餐吃大麥食物
自從瑞典的科研人員發現早餐食用大麥食品能夠保持血糖平穩之後,這種穀物就獲得了“對抗飢餓能手”的美名,並成為減肥者最愛吃的早餐食品。
研究人員發現,大麥所含的碳水化合物屬於“低糖分指數”系列,也就是說,與其他碳水化合物食物相比,這類碳水化合物升高血糖的速度會更加緩慢,這不但有助於避免血糖大起大落,還有助於預防血糖驟降之後出現的飢餓感。
3、中午吃色拉要適當增加些“油水”
如今,減肥者最常見的錯誤之一就是在中午吃蔬菜色拉時不添加色拉醬,結果下午兩三點鐘便感到飢腸轆轆。對於減肥者而言,蔬菜色拉是一種很不錯的選擇。如果在吃色拉時再添加一些蛋白質與少許脂肪,會顯著延長你的飽腹感。
在中午食用色拉時,添加一塊三盎司重(大約相當於84克重)的雞胸脯,就能夠補充26克蛋白質,熱量才僅僅增加140千卡。同時,如果在蔬菜色拉里添加兩羹匙比較清淡的色拉醬,色拉的“飽腹指數”會提升不少,這就避免了下午兩三點鐘出現的飢餓感。
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