每日一碗十谷粥 一個月瘦6斤

　　一段時間沒有見好友貓仔（暱稱），當她再次出現時，卻發現本來就不胖的她變得更苗條了。還沒等我開口，她就扭動著她的腰肢問：“我是不是瘦了很多？”瞧她那美樣，我連忙竪起大拇指說：“我要流口水了！”這時大家最關心應該是減肥話題了，貓仔究竟是怎麼瘦下來的呢？

　　貓仔說，其實她也沒瘦多少，稱了一下，也不過輕了6斤。可是原本身高164cm，體重105斤的她身材已經很標準了，沒想到只掉了6斤肉就獲得了如此苗條的身段。究竟是什麼東西讓貓仔掉肉的呢？這個問題我也迫不及待想知道。貓仔說，前段時間因為得了急性腸胃炎，被折騰得痛苦不堪。後來在陽春老家的姐姐得知貓仔得了腸胃病，於是特意從家鄉帶了一大袋粗糧過來番禺看望她。接下來的將近一個月的時間里，貓仔每天早晚都吃用姐姐帶過來的粗糧熬成的粥。沒想到，吃了一個月的粗糧粥，腸胃變好了，體重輕了，氣色和身材都變好了。原來貓仔吃的就是十谷粥，據說這個十谷粥還有“一段古”：少林寺果林老和尚，已經103歲了，仙風道骨，精神矍鑠，聲如洪鐘，健步如飛，貌似六十開外。於是有人向老和尚求長壽之道，老和尚說：“每日一碗十谷粥”。

　　從貓仔那裡拿到了這個十谷粥的配方和做法，現在跟讀者一起分享：

　　十谷：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種，可酌喜好減少一兩種，或增加其它種類粗糧。

　　制法：由於谷米不容易一下子煮開，因此前一晚應將谷米用清水洗淨，然後加水浸泡，2～3小時，然後放入煲里加水（加水的量視谷米的量而定），煮15～20分鐘即可熄火。第二天早上再加適量開水煮15分鐘左右後，根據喜好加適量糖或鹽即可食用。

　　如果第二天早上為節省時間，可在前一天晚上把十谷粥煮半小時第二天早上加熱食用。