營養減肥菜譜 吃到再飽都不胖

　　有效的減肥食譜有哪些？營養健康的減肥食譜你知道嗎？有哪些吃不胖的食物？下面的減肥食譜，絕對是營養的減肥食物……

　　減肥食譜-雙菇涼瓜絲

　　原料：涼瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、姜、糖、香油適量。

　　製作方法：

　　（1）將涼瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲；

　　（2）香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨；

　　（3）油爆姜絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻；

　　（4）將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。

　　功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

　　減肥菜譜-香菇釀豆腐

　　原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。

　　製作方法：

　　（1）將豆腐切成四方小塊，中間挖空；

　　（2）將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料；

　　（3）將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。

　　功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

　　減肥食譜-枸杞燒鯽魚

　　原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、鹽、胡椒面、味精適量。

　　製作方法：

　　（1）將鯽魚去內臟、鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末；

　　（2）將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；

　　（3）投入枸杞子再燜燒10分鐘，加味精即可食。

　　功效：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

　　減肥食譜-木耳豆腐湯

　　原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。

　　製作方法：

　　（1）先將水發黑木耳洗淨，豆腐切成片；

　　（2）將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

　　功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。