消除腰腹贅肉 蝦泥薯球

　　材料：青蝦、土豆、糯米粉

　　調味料：鹽、雞粉、胡椒粉

　　做法：

　　1、土豆去皮切四塊煮熟，放入保險袋中壓成泥備用。

　　2、青蝦去殼，去蝦線洗淨，用刀拍成散，用刀背將蝦剁成泥備用。

　　3、將蝦泥、土豆泥、鹽、雞粉、少量胡椒粉、兩瓷勺糯米粉伴均。

　　4、用手將混合好的原料搓成薯球，放入蒸鍋中蒸5分鐘即可。散青蔥點綴。

　　溫情提示：

　　1、胡椒粉放一點即可，多放會蓋住蝦的味道。不喜歡不放也可以。

　　2、蝦泥不用剁很散。

　　3、放少許糯米粉可以防止薯球散開。

　　4、放個雞蛋試試也可以。

　　5、薯球丸子大小即可，蒸的時間不要太長，5分鐘即可。

　　編輯點評：

　　別看土豆土裡土氣不起眼，營養學家卻這樣勸告減肥者：吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。